Организация питания в образовательной организации

Питание в группах для детей в возрасте от 1 года до 3 лет - бесплатно с 01.09.2024г
Питание в группах для детей в возрасте от 3 лет до 8 лет - бесплатно с 01.09.2024г
В детском саду организовано рациональное четырёх разовое питание, включая завтрак, второй завтрак, обед, полдник.
При этом выполняются натуральные нормы, содержащие все вещества, белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины. Дети получают свежие овощи и фрукты, обогащенный микронутриентами хлеб, йодированную соль, витаминизированный напиток, компот с витамином «С». Первые и вторые блюда представлены овощными, мясными и рыбными продуктами.
Осуществляется контроль за качеством получаемых продуктов, условиями хранениями и сроками их реализации, технологией приготовления пищи. Воспитать у подрастающего поколения правильное пищевое поведение, привычку и вкус к здоровой пище - дело не личное, требующее объединение усилий семьи и дошкольного учреждения. При составлении рациона питания прежде всего обращаем внимания на обеспечение энергетического баланса и поступление калорий в организм ребёнка.
«А» стол с заменой продуктов воспитанникам, страдающим пищевой аллергии, предоставляется только при наличии справки от врача-аллерголога. Основной принцип организации питания аллергиков: произвести замену аллергенных продуктов с расчетом, чтобы общее количество основных питательных веществ оставалось в рационе ребенка в пределах возрастных норм. Списки имеются на пищеблоке, в группах и у медицинской сестры.

Мероприятия по охране и укреплению здоровья детей:
1. Профилактические осмотры и обследование детей, вакцинация, диагностика.
2.Соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима работы, гигиены питания, питьевого режима, нормирование учебной нагрузки и профилактика утомления детей.
3. Обеспечение сбалансированным питанием, витаминизация блюд.
4. Проведение дней здоровья.
5. Организация физкультурно-оздоровительной работы:
- динамические паузы, прогулки;
- физкультурные занятия, организованные в физкультурном зале, на свежем воздухе;
- спортивные праздники, досуги, развлечения и др.
6. Проведение бесед по формированию здорового образа жизни.
Для оздоровления детей в ГБДОУ используется специально разработанная система закаливающих мероприятий, как на теплый период времени года, так и на холодный.

Современная жизнь доказала необходимость обеспечения безопасной
жизнедеятельности взрослых и детей. Поэтому в нашем учреждении ведется плановая работа по обеспечению пожарной безопасности и антитеррористической защищенности, которая строится на основании соблюдения требований основных законодательных актов. В детском саду разработан паспорт безопасности (антитеррористической защищенности). В помещении детского сада, действует автоматическая пожарная сигнализация, установлен голосовой оповещатель, аварийное освещение путей эвакуации.
Охрана детского учреждения осуществляется в следующем режиме: заключен договор с охранным предприятием, система «Домофон», имеется кнопка тревожной сигнализации (КТС), которая круглосуточно передает сигал на ГМЦ.
В ДОУ установлен противопожарный режим и АПС «ЦАСПИ», регулярно
проводятся мероприятия по обеспечению правил пожарной безопасности, по
ознакомлению детей с правилами пожарной безопасности.
В обеспечении комплексной безопасности ДОУ серьезным вопросом является обучение персонала по ГО и ЧС, пожарной безопасности, электробезопасности как в специализированных организациях, так и в ходе занятий, инструктажей, тренировочных эвакуаций в детском саду. На курсах повышения квалификации разного направления в течение учебного года было обучено 2 человека. В целях укрепления защищенности территории систематически проверяется и ремонтируется ограждение, ворота и калитки. Весь персонал ДОУ являются членами добровольной пожарной дружины.